Syproflash semaine 01 2019

Attentisme et vigilance...

Le marché du jour s’est déroulé dans un contexte conjoncturel très différent pour les acheteurs. D’un côté ceux qui s’activent à la réussite des traditionnelles promotions de Janvier en viande fraîche, de l’autre ceux qui doivent affronter la réalité commerciale brute de ce début d’année. L’amplitude de 7,2 cts dans les enchères de ce jeudi reflète bien cette
situation.

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