Syproflash semaine 4 2020

Dans l’attente du dégivrage

Alors que les marchés du nord de l’Europe se stabilisent sous l’effet d’un retour progressif à
l’équilibre entre les offres et la demande, le marché français recule de 4,9 cents pour un prix
moyen à 1,455 €. Le nombre de porcs n’ayant obtenu aucune enchère s’élève à près de 3
000 porcs et démontre le peu d’empressement des abattoirs à  s’approvisionner. L’activité de cette semaine sera proche de 385 000 porcs abattus tandis que les poids poursuivent leur
légère baisse à 96,9 kg (- 120 g).

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