Syproflash semaine 23 2021

Influences hispano asiatiques

Le cours du porc reste inchangé à l’issue de cette séance du 10 juin où l’amplitude de prix a été, comme lundi dernier, très réduite (0,3 centime) en dépit de 2 400 porcs invendus.
L’activité de cette semaine avoisinera les 385 000 porcs abattus, conduisant à une baisse assez significative des poids de l’ordre de 500 g (95,6 kilos). L’élargissement de la restauration hors foyer et des températures estivales ne permettent toujours pas d’absorber les produits carnés espagnols, hollandais et allemands arrivant à prix très compétitifs dans l’hexagone.