SYPROporcs fait preuve d’agilité pour amortir les impacts de la crise porcine. Le groupement démarre 2019 en confiance, avec une trentaine de nouveaux adhérents, séduits par la diversité des filières de valorisation proposées.
SYPROporcs a mis à profit l’année écoulée pour diversifier ses débouchés sur des segments de marché porteurs et consolider son expérience au sein du Groupe Le Gouessant, auquel le groupement est adossé. « Nous visons la qualité et l’excellence afin de satisfaire les attentes sociétales et créer de la valeur au bénéfice de nos adhérents » rappelle Guy Legalais, directeur.
Le travail de fond, réalisé au niveau de la segmentation de l’offre, porte ses fruits. Une trentaine d’éleveurs a rejoint le groupement en 2018, portant à 180 le nombre d’adhérents actifs, et à près de 500.000 le nombre de porcs commercialisés par an.
Des filières spécifiques et haut de gamme
Dans une période où peu de groupements affichent des effectifs en croissance, SYPROporcs séduit par son agilité. Présent sur 15 départements, le groupement met à disposition de ses adhérents un réseau co-construit avec l’ensemble des abatteurs du Grand Ouest. « Grâce à ce maillage de proximité et à la diversité de nos clients abatteurs, les adhérents de SYPROporcs ont rencontré moins de retards d’enlèvement en 2018. »
Ils ont aussi eu l’embarras du choix pour valoriser leur production. Outre les filières classiques comme Le Porc Français et Le Cochon de Bretagne, SYPROporcs s’inscrit sur des segments spécifiques, haut de gamme, voire exclusifs : Bleu Blanc Cœur, Label Rouge, Bio, porc fermier Label Rouge sur paille sous marque Fermiers d’Argoat, Terres de Breizh.
Le groupement affiche également des frais de gestion parmi les plus compétitifs du marché grâce à son équipe resserrée et réactive. Pour autant, les adhérents peuvent bénéficier de multiples expertises, développées en collaboration avec la plateforme de services Le Gouessant : bâtiment, environnement, nutrition, santé, qualité, commerce, communication… Ils peuvent également intégrer le réseau d’excellence des Fermes 4 soleils, promoteur d’une agriculture plurielle et durable qui participe activement au rayonnement de la marque Terres de Breizh. « SYPROporcs est un groupement à visage humain, dynamique et ouvert qui accompagne ses adhérents et ses clients abatteurs dans une stratégie gagnant/gagnant. Ensemble, nous partageons la même volonté : anticiper les évolutions de marché pour créer de la valeur du producteur au consommateur » résume Guy Legalais.
