Syproflash semaine 35 2021

Nouvelle donne pour la rentrée ?

A 1,343 €, la baisse de 0,2 cent au Marché du Porc Breton est minime ce premier jeudi de septembre mais elle reflète la tendance baissière amorcée sur tous les marchés européens depuis déjà quelques semaines. La rentrée est toujours synonyme d’opérations de promotion dans les magasins même si les volumes engagés sont moindres que les années passées. L’activité est cependant en hausse de 4 000 porcs environ avec des poids moyens qui vont à présent reprendre le chemin de la hausse.