Syproflash semaine 41 2021

Brume d’octobre

Cette semaine le cours du porc se maintient à 1,224 euro. L’amplitude des enchères est élevée (8,1
centimes) et 25% des porcs présentés n’ont reçu aucune enchère et ont été affectés aux abattoirs. L’activité sur la zone Uniporc Ouest sera en léger repli cette semaine et avoisinera les 374 000 porcs. Les poids progressent assez peu et devraient rester proches des 95 kilos. La France est touchée par la baisse des achats chinois, directement ou indirectement, mais poursuit ses exportations de lards, graisses et abats.