Syproflash semaine 45 2021

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Avec une hausse de 2 millièmes lundi puis une baisse 3 millièmes ce mercredi, le cours du porc se
stabilise cette semaine à 1,229 €. 1 810 porcs n’ont pas reçu d’enchère au cours de cette vente, traduisant le peu d’empressement des abattoirs à couvrir leurs besoins dans cette période de fériés où les reports d’enlèvement s’accumulent. En effet, la baisse des abattages de la semaine dernière avait déjà provoqué une hausse sensible des poids de 800 grammes, cette nouvelle semaine d’activité écourtée aura un nouvel impact sur les poids moyens.