Syproflash semaine 50 2021

A l’aube de 2022

Ce jeudi le cours du porc se maintient avec une baisse minimum de 0,1 centime à 1,246 € à la veille
de la semaine de Noël durant laquelle l’activité d’abattage sera drastiquement réduite dans les
abattoirs. Près de 15% de la présentation n’a reçu aucune enchère et l’amplitude des prix reste élevée
à 6,1 centimes. L’activité de cette semaine devrait tout de même avoisiner les 380 000 porcs avec des poids moyens légèrement en baisse. Comme tous les ans, en cette période de fêtes de fin d’année, les poids seront en hausse à partir de la semaine prochaine et les reports seront d’actualité chez tous les opérateurs.