Syproflash semaine 2 2022

Les effets de la baisse de l’offre

Ce jeudi le cours au Marché du Porc de Plérin est reconduit à 1,247 euro. La demande est plus calme à présent et les abattages de cette semaine devraient baisser de 15 000 porcs environ à 392 000 têtes. Les poids sont également en baisse autour de 200 grammes à 97 kg. Sur les autres places européennes, à l’exception de l’Italie, la stabilité des cours est de mise. L’écart entre la cotation française et espagnole se maintient à 15 cts. Avec l’Allemagne, la différence est toujours de 16 cts en faveur du cours hexagonal.