Syproflash semaine 5 2022

L’Etat au secours

Le scénario se répète : après une hausse de 2 millièmes lundi, le cours au Marché du Porc Breton
de Plérin a baissé d’autant ce jeudi 3 février. Le cours reste donc stable à 1,249 euro. Les 605 porcs
invendus pour des offres insuffisantes et les 3 000 porcs sans enchères et affectés traduisent une
demande en porcs assez calme. L’activité d’abattage devrait se stabiliser à 379 000 porcs environ
de même que les poids autour de 96,45 kilos.
Les situations du marché divergent en Europe avec une nouvelle stabilité des cours attendue en
Europe du Nord et une nouvelle baisse en Italie, qui a vu les portes de la Chine se fermer. Seul le
cours espagnol devrait continuer de progresser.